Артикул
DOP4556H
Бренд
De Dietrich
Страна-производитель
Франция
Тип духовки
Электрическая
Тип прибора
Полноразмерный
Высота (см)
59.2
Глубина (см)
60.9
Ширина (см)
59.2
Тип духовки
Электрическая
Гарантия
1 год
Цвет
Черный
Цвет фурнитуры
Медный
Коллекция
Philharmonie
Дизайн
HERITAGE BLACK
Есть
Есть
Есть
Нет
Функция поддержания блюд в теплом состоянии в духовом шкафу — практичная и удобная опция, которая позволит сохранить все вкусовые качества блюда, даже если оно приготовлено заранее или если подача на стол почему-либо задерживается. Для этого используется нижний нагрев — чаще всего в комбинации с вентилятором, иногда к ним добавляется кольцевой нагрев.
Температура готовых блюд поддерживается при этом на уровне ниже 100 градусов, однако у каждого производителя могут присутствовать свои особенности. Так, в духовках Kuppersberg температура поддержания тепла достигает 80 градусов, а продолжительность процесса составляет всего полчаса. В духовых шкафах фирмы «Смег» можно самостоятельно выбрать температуру нагрева в диапазоне от 30 до 95 градусов и поддерживать ее в течение трех часов. Функция StayWarm в духовых шкафах Gorenje также на протяжении трех часов будет поддерживать температуру 70 градусов. В любом случае энергопотребление при этом остается достаточно низким.
Современные духовки позволяют подогревать несколько блюд одновременно, разместив их на разных уровнях — благодаря работе вентилятора теплый воздух равномерно распределяется по всей камере.
Есть
Наличие съемных телескопических направляющих обеспечивает удобство и эффективность работы с духовым шкафом.
Основные преимущества:
выдвижной механизм;
плавный и мягкий ход полозьев;
надежная установка;
наличие упоров, блокирующих выпадение противня;
сведение к минимуму риска термических ожогов.
Конструкция может быть полностью разобрана без использования дополнительных инструментов, с целью максимально эффективного очищения камеры и телескопических направляющих.
Есть
Размеры встраивания (ВхШхГ) (мм)
585х560х550
Дисплей
Белый LCD
Тип управления
Сенсорное с поворотным переключателем
Объем духовки, л
73
Пиролитическая
Освещение
Есть
Гриль + конвекция
Есть
Есть
Расстойка теста
Есть
Есть
Режим принудительной циркуляции воздуха обеспечивает равномерный прогрев блюда и спасает от подгоревшей корочки. Конвекция нужна, чтобы запекать большие куски мяса или рыбы, пироги. Благодаря обдуву можно также сделать нежные десерты, в которых сохраняется мягкая структура внутри.
Использовать режим в некоторых моделях можно без нагрева — тогда он помогает размораживать или высушивать продукты.
Есть
Комбинированные режимы
Есть
Гриль — популярный, востребованный и широко известный элемент духовки, который представляет собой дополнительный нагревательный элемент, установленный в верхней части рабочей камеры. Грилем оснащаются практически все современные духовки: он обозначается значком в виде квадрата с зигзагообразной линией в верхней части. Гриль способен поддерживать высокую температуру, благодаря чему блюдо дополнительно подрумянивается сверху так, что создается любимая многими хрустящая корочка.
По типу нагрева гриль подразделяется на газовый, электрический и инфракрасный. Газовый гриль представляет собой дополнительную горелку с электроподжигом и плавной регулировкой мощности пламени, которую подключают к магистральному или баллонному газу.
Электрический гриль — это трубчатый нагревательный элемент, который может занимать всю площадь в верхней части камеры (большой гриль) или только часть ее (малый гриль). Оба гриля могут также использоваться совместно.
Инфракрасный гриль в духовом шкафу позволяет готовить пищу при помощи инфракрасного излучения, идущего от специальной стеклокерамической поверхности. Этот тип нагрева особенно эффективен, он позволяет быстро довести блюдо до нужного состояния.
Есть
Нижний нагрев + конвекция — экономичный режим, который наилучшим образом подходит для приготовления выпечки, особенно с хрустящей и поджаристой корочкой снизу.
Нижний нагревательный элемент способствует быстрому повышению температуры воздуха в камере. В то же время начинает работать кольцевой нагревательный элемент на задней стенке камеры: расположенный внутри его контура вентилятор равномерно распространяет оба потока горячего воздуха по всему объему камеры. Таким образом, при размещении противня на третьем или втором уровне нижняя сторона блюда будет поджариваться за счет действия ТЭНа, а верхняя — запекаться под действием горячего воздуха, так что начинка всегда будет оставаться мягкой и сочной.
Готовить с использованием нижнего нагрева в сочетании с конвекцией можно сразу, не разогревая духовку предварительно. Рекомендуется выбирать этот режим для приготовления домашнего хлеба, закрытых и открытых пирогов, сухого и сдобного печенья, ватрушек, пиццы и других изделий из теста, которое не нуждается в высоком подъеме. Его можно использовать для готовки запеканок из макаронных изделий или овощей, а также для любых блюд, которые готовятся в форме.
Есть
Режим разморозка
Есть
Класс энергопотребления
A+
Блокировка управления
Есть
Количество программ
16
Режим эко
Есть
Вес (кг)
38,7
Мощность гриля (Вт)
2100
Вес нетто (кг)
38,7
Габариты камеры (ВхШхГ) (см)
38,2х47,4х40,5
Напряжение
220-240
Материал рабочей камеры
Эмалированная
Длина шнура
115 см
Потребляемая мощность (кВт)
3.385
Тип духовки
Электрическая
Доводчик мягкого закрытия дверцы Soft Close
Есть
Количество стекол духовки
4